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RECETAS FACILES Y NUTRITIVAS PARA LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA DE TUS HIJOS

Teniendo en cuenta la guía de alimentos saludables que debemos agregar a nuestra dieta para promover el bienestar físico, energía, vitalidad y muchos efectos positivos en el desarrollo cognitivo de los niños, hemos definido una lista de recetas saludables que van a darte una guía fácil, practica y deliciosa a la hora de pensar que prepararle a tus hijos. Toma lápiz y papel para empezar!

CROQUETAS DE BROCOLI Y ZANAHORIA

Las croquetas siempre serán uno de los platillos favoritos de todos junto con verduras que son imprescindibles para su crecimiento empanizadas con hojuelas de maíz que los harán mas crujientes y deliciosas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de Brócoli
  • 1 taza de zanahoria finamente rallada
  • 1 taza de papa, cocida o machacada
  • ¼ taza de queso parmesano finamente rayado
  • 1 huevo
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de harina de trigo
  • ½ aceite de canola

Preparación

En un Bowl mezcla el brócoli con la zanahoria, la papa, el queso parmesano, el huevo, la sal y pimienta. Con las manos, forma las croquetas y empaniza pasando por harina, huevo y hojuelas de maíz. Calienta el aceite a fuego medio, fríe las croquetas hasta que estén doradas, retira el exceso de agua. Sírvelo con ensalada y disfrútalos

MUFFINS DE MANZANA Y AVENA

Ingredientes:

135 gr harina integral

3 Cucharadas de polvo para hornear

½ Cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de avena

90 gr pure de manzana

2 bananos maduros

Canela en polvo

 

Preparación

Mezcla en la licuadora o batidora el pure de manzana, los bananos maduros, la harina integral y avena luego agrega una cucharadita de bicarbonato, canela y polvo para hornear. Una vez lista la mezcla los puedes ubicar en un sartén en poca mantequilla, posteriormente ponlos en el horno a 180 grados por 20 minutos y listo! La mezcla que no vayas a usar la puedes conservar en la nevera.

 GALLETAS DE MANZANA VERDE

Ingredientes:

  • Media manzana verde o roja picada en cuadritos pequeños con cascara bien lavada
  • Un huevo
  • ¼ taza de harina preferiblemente integral
  • 1/3 de mantequilla derretida o aceite saludable
  • Canela al gusto
  • Linaza o chía
  • Media taza de avena en hijuelas
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Miel al gusto es opcional (Desde los 12 meses pueden usarlo en pocas cantidades)

Preparación

Mezclar las manzanas, la mantequilla derretida o aceite saludable, harina, huevo, canela, avena en hijuelas, chía. Por ultimo la cucharadita de polvo para hornear y miel. Mezcla hasta que tengas una mezcla homogénea, luego con las manos húmedas con agua realiza bolitas con la mezcla, genera  la forma de las galletas al tamaño que desees y ubícalos en un sartén de papel mantequilla y llévalos al horno a 180 grados pro 25 minutos o al air fryer 160c 20 minutos o al sartén  a fuego lento por 15 minutos por ambos lados.

PARFAIT DE FRUTAS

Ingredientes:

  • Yogurt Griego
  • Granola
  • Fruta picada, puedes usar las de tu preferencia: Banano, Manzana, Fresa, Kiwi , Arándanos y mango

Preparación:

En un recipiente de preferencia, Ubicar una capa de yogur griego seguido de una capa de fruta luego granola y repetir este ejercicio hasta llenar el recipiente. ¡Servir y disfrutar!

NUGGETS DE SALMON

Ingredientes:

  • Filete de Salmon crudo
  • Pimentón
  • Cebolla
  • Perejil
  • Ahuyama cocida o Batata
  • Pasta de ajo o ajo en polvo
  • Sal (Para los bebes después de los 12 meses)

Para Apanar:

Huevo

Harina de avena

Apto para bebes de 6 meses en adelante siempre y cuando haya probados los ingredientes por separado

Preparación:

Ubicar en la licuadora el filete de salón, media cebolla picada, pimentón, perejil, ajo y ahuyama mezclar y con las manos realizar las bolitas en forma de Nuggets y llevar a la nevera por 30 minutos. Pasado este tiempo, ubicar el huevo y la harina de avena en platos separados. Debes pasar los Nuggets por el huevo, luego la harina y finalmente al sartén con un poco de aceite vegetal hasta que se encuentren dorados. ¡Deja enfriar un poco y a disfrutar!

 

PALETAS DE YOGURT Y MANGO

Deliciosas y saludables perfectas para el snack de nuestros niños

(Derivados lácteos desde los 11 meses)

Ingredientes:

Yogurt natural sin azúcar

Mango maduro picado

Fresas cortadas en trozos

Endulzante opcional

Preparación:

Mezclar los ingredientes en la licuadora, luego ubica las fresas y mango picado en un recipiente que sea fácil consumir o en moldes para paletas y lleva al congelador durante 6 horas. ¡Una delicia!

PARA TENER EN CUENTA

En caso de requerir una dieta especial para cubrir cierto déficit nutricional acuda a su especialista de confianza o consulte con un nutricionista que lo guie. Si aun no cuentas con un programa que te permita acceder de forma directa a los mejores especialistas, pregúntanos por los programas y te brindamos asesoría personalizada haciendo CLIC AQUI  https://bit.ly/2Gb4u5U

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